Kruidenpasta Mexicaanse tortilla soep
Artikelnummer: 87117410358061Uit Monterrey, Mexico. Voor een pittige tomatensoep met stukjes tortilla. Met guajillo-, chipotle- en pasillapepers. Alleen plantaardige ingrediënten. Zonder kunstmatige toevoegingen.
Elke Mexicaanse kok heeft zijn eigen recept voor de lekkerste ‘Sopa de Tortilla’. De basis bestaat uit tomaat en verschillende soorten pepers. In onze soep zijn het de guajillo-, chipotle- en pasillapepers die de pittige en rokerige smaak geven. Het gerecht dankt zijn naam aan de knapperig gebakken tortillareepjes die je over de soep strooit. Ideaal om de overgebleven tortilla’s van de vorige dag voor te gebruiken. Maak er een gevulde maaltijdsoep van met stukjes avocado, plakjes radijs, koriander, room en kaas.
Elke Mexicaanse kok heeft een eigen recept voor de lekkerste ‘sopa de tortilla’. De basis bestaat uit tomaat en verschillende soorten pepers. In onze soep zijn het de guajillo-, chipotle- en pasillapepers die de pittige en rokerige smaak geven. Het gerecht dankt zijn naam aan de knapperig gebakken tortillareepjes die je over de soep strooit. Ideaal om de overgebleven tortilla’s van de vorige dag voor te gebruiken.